Determinación del mejor tiempo de clarificación utilizando yausabara (pavonia sepium) y sábila (aloe vera) en el vino artesanal de uvilla (physalis peruviana. L.

Authors: Morales Angamarca, Edwin David; Angamarca Angamarca, Franklin Henry

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

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Publication Year: 2011

Language: spa

Topic: VINO ARTESANAL-UVILLA
PHYSALIS PERUVIANA

Repository: Repositorio Universidad Técnica del Norte

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