Cuasapaz Obando, T. P., & Martínez Arcos, S. F. (2012). Elaboración de confitado de uvilla (physalis peruviana l.) Mondada y sin mondar, utilizando tres concentraciones de jarabe y tres tipos de glaseado.
Chicago Style CitationCuasapaz Obando, Tania Patricia, and Silvana Fernanda Martínez Arcos. Elaboración De Confitado De Uvilla (physalis Peruviana L.) Mondada Y Sin Mondar, Utilizando Tres Concentraciones De Jarabe Y Tres Tipos De Glaseado. 2012.
MLA CitationCuasapaz Obando, Tania Patricia, and Silvana Fernanda Martínez Arcos. Elaboración De Confitado De Uvilla (physalis Peruviana L.) Mondada Y Sin Mondar, Utilizando Tres Concentraciones De Jarabe Y Tres Tipos De Glaseado. 2012.
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