Desarrollo de una mezcla para pancakes funcionales y su efecto glucémico como producto para la prevención del sobrepeso y obesidad
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- NUTRICIÓN
SALUD
OBESIDAD
AVENA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13418
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador