Creación de postres a base de tubérculos andinos
- Format
- BachelorThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2022
- Language
- spa
- Topic
- TUBÉRCULOS
REPOSTERÍA
REGIÓN ANDINA
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica del Norte
- Get full text
- http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12864
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Ecuador