Uso de Piper carpunya como antioxidante para la industria alimentaria.

Authors: Guayllas Poma, Jessenia Maribel

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2019

Language: spa

Topic: Piper carpunya (guaviduca)-Extracto
Piper capunya- Antioxidante
Ingeniero en alimentos- Tesis y disertaciones académicas.

Repository: Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja

Get full text: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/25128

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