Trabajo para ser publicado en la revista
- Authors
- Requena Vivanco, Alex Renan
- Format
- MasterThesis
- Status
- publishedVersion
- Description
- Publication Year
- 2018
- Language
- spa
- Topic
- Tecnología de alimentos
Procesos agroindustriales
Antioxidantes – Extracción
Magíster en química aplicada – Tesis y disertaciones académicas
- Repository
- Repositorio Universidad Técnica Particular de Loja
- Get full text
- http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/21844
- Rights
- openAccess
- License