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Evaluation of edible film formulations of Nostoc sphaericum applied in the preservation of strawberries

by Seguil Mirones, Carlos Guillermo; Mendoza Falcon, Zayuri Kantu; Casimiro Soriano, Enzo Martin

Published in 2021

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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Evaluation of edible film formulations of Nostoc sphaericum applied in the preservation of strawberries

by Seguil Mirones, Carlos Guillermo; Mendoza Falcon, Zayuri Kantu; Casimiro Soriano, Enzo Martin

Published in 2020

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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ELABORATION OF BIODEGRADABLE FILMS WITH POLYCAPROLACTONE AND STARCH-CELLULOSE OF THE GREEN BANANA PEEL (Musa paradisiaca).

by Gómez Sierra, Fátima Rocío

Published in 2022

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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ELABORATION OF BIODEGRADABLE FILMS WITH POLYCAPROLACTONE AND STARCH-CELLULOSE OF THE GREEN BANANA PEEL (Musa paradisiaca).

by Gómez Sierra, Fátima Rocío; Jiménez-Sánchez, Augusta

Published in 2021

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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5

bachelorThesis

Extracción de capsaicina y evaluación de su actividad antimicorbiana frente a: Aspergillus niger, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa...

by Chipantiza Quinatoa, Hernán Patricio

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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6

bachelorThesis

Estudio de la calidad superficial de la película seca de pintura en las carretillas mediante el proceso de detección de discontinuidades (HOLIDAYS), en la empresa I.M.ESCO de la ci...

by Tirado Torres, Carlos Daniel

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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7

bachelorThesis

La cadena de valor y su incidencia en la competitividad de las microempresas productoras de camisas de la parroquia pasa del cantón Ambato.

by Duran Carrasco, Diana Marlene

Published in 2015

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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8

bachelorThesis

Producción hidroponica de tres variedades de lechuga (Lactuca sativa L), bajo el sistema NFT, con tres soluciones nutritivas

by Cajo Curay, Alba Magaly

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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9

bachelorThesis

Estudio del efecto del glicerol y del aceite esencial de anís en un recubrimiento comestible, sobre el tiempo de vida útil del babaco (carica pentagona).

by Villagómez Melo, Alex G.

Published in 2011

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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10

bachelorThesis

Análisis de recubrimientos utilizados sobre el material compuesto (fibra de carbono + resina epoxi) y su incidencia en la calidad de las aeronaves fabricadas en el centro de invest...

by Mayorga Chávez, Richard Gustavo

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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11

bachelorThesis

Análisis del vestuario teatral y cinematográfico

by Tinoco Ochoa, Tatiana Vanessa

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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12

masterThesis

Incidencia de las rutas del transporte público en la contaminación ambiental microbiana en los asideros de los buses urbanos de la ciudad de Ambato

by Galarza Chacón, Raúl Fernando

Published in 2017

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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13

bachelorThesis

El Branding emocional como elemento de fidelización en el posicionamiento del sector empresarial del calzado de Ambato.

by Arce Alvarado, Katherine Nataly

Published in 2018

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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14

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Efecto de la temperatura en la cristalización de películas de perovskita-ch3 nh3 pbi3 -xclx

by Cabrera, Daniel

Published in 2022

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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15

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Efecto de la temperatura en la cristalización de películas de perovskita-ch3 nh3 pbi3 -xclx

by Cabrera, Daniel

Published in 2021

Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería

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16

masterThesis

El cine: Forma de auto representación de los imaginarios colectivos Kichwa Otavalo

by Lupera Villavicencio, María Fernanda

Published in 2019

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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17

bachelorThesis

Estudio de las propiedades fisicoquímicas y funcionales de la harina de banano (Musa acuminata AAA) de rechazo en el desarrollo de películas biodegradables.

by Ortega Alvardo, Johana Elizabeth

Published in 2016

Repository Repositorio Universidad Técnica de Ambato

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