201
bachelorThesis
Published in 2016
Repository Repositorio Universidad Nacional de Loja
202
bachelorThesis
Published in 2014
Repository Repositorio Universidad Nacional de Loja
203
bachelorThesis
Published in 2017
Repository Repositorio Universidad de las Américas
204
masterThesis
Published in 2018
Repository Repositorio Universidad Regional Autónoma de los Andes
205
masterThesis
Published in 2017
Repository Repositorio Universidad de Cuenca
206
bachelorThesis
Published in 2016
Repository Repositorio Universidad de Guayaquil
207
bachelorThesis
Published in 2019
Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
208
bachelorThesis
Published in 2012
Repository Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
209
bachelorThesis
Published in 2019
Repository Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
210
article
Published in 2017
Repository Revista Universidad de Cuenca
211
article
Published in 2017
Repository REVISTAUC
212
bachelorThesis
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Nacional de Loja
213
bachelorThesis
Published in 2016
Repository Repositorio Universidad Nacional de Chimborazo
214
bachelorThesis
Proceso de elaboración de jamón con adición de almidones, enriquecido con proteínas animal y vegetal
Published in 2011
Repository Repositorio Universidad Técnica Estatal de Quevedo
215
bachelorThesis
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Nacional de Loja
216
bachelorThesis
Published in 2015
Repository Repositorio Universidad Nacional de Loja
217
bachelorThesis
Published in 2016
Repository Repositorio Universidad Nacional de Loja
218
article
by Abril, Victoria; Morales, Diana; Orellana, Adriana; Yamunaqué, Soraya; Palacios, Gicela; Chilet, Elisa; Huiracocha, Lourdes; Monsalve, Daniela
Published in 2017
Repository Revista Universidad de Cuenca
219
article
by Abril, Victoria; Morales, Diana; Orellana, Adriana; Yamunaqué, Soraya; Palacios, Gicela; Chilet, Elisa; Huiracocha, Lourdes; Monsalve, Daniela
Published in 2017
Repository REVISTAUC
220
article
Published in 2016
Repository Revista Universidad de Cuenca