Estudio de la presencia de aflatoxinas en tres variedades de arroz para consumo humano en Ecuador, en distintos tipos de almacenamiento, expendio y procesamiento

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Autore principale: Calazacón Satiaca, Mery Vanessa (author)
Natura: bachelorThesis
Pubblicazione: 2024
Soggetti:
MICOTOXINAS
AFLATOXINAS
COMPOSICIÓN QUÍMICA
CRECIMIENTO MICROBIANO
ELISA
Accesso online:https://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/38895
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