Uso de atmósferas modificadas en la conservación de babaco, tomate de árbol y granadilla
Una alternativa de consumo y comercialización representan los frutales de origen andino como babaco (Vasconcellea x heilbornii cv. babaco), tomate de árbol (Solanum betaceum Cav) y granadilla (Passiflora ligularis), los mismos que poseen gran importancia sociocultural dentro de las comunidades ecuat...
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Black Aguayo, Nancy Gabriela (author) |
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مؤلفون آخرون: | Ortega Yanzza, Luis Fernando (author) |
التنسيق: | bachelorThesis |
اللغة: | spa |
منشور في: |
2005
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الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | http://repositorio.espe.edu.ec/handle/21000/5032 |
الوسوم: |
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