Análisis Comparativo de Secadores de Quinua, Secador de Bandejas y Solar Tipo Invernadero.

Análisis Comparativo de Secadores de Quinua, Secador de Bandejas y Solar Tipo Invernadero.

El objetivo de la investigación científica es evaluar el rendimiento de dos tipos de secadores de quinua, el secador tipo bandejas y el secador tipo invernadero. Se trabajó en dos fases, en la primera se utilizó el secador de bandejas para secar la quinua de tres muestras diferentes, una con cascara...

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Main Author: Mena Reinoso, Angel Patricio (author)
Other Authors: Tuapanta Dacto, Jorge Vinicio (author)
Format: article
Language:spa
Published: 2019
Subjects:
QUINUA
COMPARACIÓN
SECADORES
CURVAS DE SECADO
CINÉTICA DEL SECADO
QUINOA
COMPARISON
DRYERS
DRYING CURVES
DRYING KINETICS
Online Access:https://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9783
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