Determinación de los costos de calidad en el proceso de yogurt politomi

Nuestra Tesis está basada, en el análisis y evaluación de los costos de calidad en el proceso como su titulo lo indica; eligiendo para este estudio la empresa Industria Láctea S.A. y su línea de yogurt Politomi por ser una de las compañías de lácteos del mercado ecuatoriano que cuenta desde algunos...

• Main Author: Arteaga Bohorquez, Mayra Haydee (author)
• Other Authors: Ascencio Pincay, Diana Beatriz (author), Ganchazo Moncayo, Gianna Angelica (author)
• Format: article
• Language: spa
• Published: 2009
• Subjects: YOGURT; BENEFICIOS; BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA; PROCESO PRODUCTIVO; COSTOS DE CALIDAD
• Online Access: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1327