Determinación de los costos de calidad en el proceso de yogurt politomi

Nuestra Tesis está basada, en el análisis y evaluación de los costos de calidad en el proceso como su titulo lo indica; eligiendo para este estudio la empresa Industria Láctea S.A. y su línea de yogurt Politomi por ser una de las compañías de lácteos del mercado ecuatoriano que cuenta desde algunos...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Arteaga Bohorquez, Mayra Haydee (author)
Altres autors: Ascencio Pincay, Diana Beatriz (author), Ganchazo Moncayo, Gianna Angelica (author)
Format: article
Idioma:spa
Publicat: 2009
Matèries:
Accés en línia:http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/1327
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