Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 m3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta

Míreanna comhchosúla

• Evaluación y adecuación de un tanque con agitador y chaqueta de vapor de 0,9 mc3 para la pasteurización de 880 kg. de pulpa de fruta
  de réir: Palacios Ponce, Arturo Sócrates
  Foilsithe / Cruthaithe: (2015)
• Diseño de una unidad móvil para la pasteurización de jugo de pulpa de cacao.
  de réir: Paredes Meza, Pedro Pablo
  Foilsithe / Cruthaithe: (2022)
• Conservación de la pulpa natural liquida de guanábana (Anona Muricata L) sin preservantes mediante la técnica de pasteurización en la “UTE” de Santo Domingo de los Colorados.
  de réir: Cordova Astudillo, Marden Shury
  Foilsithe / Cruthaithe: (2007)
• Reinstalación y operación en línea del equipo de pasteurización y envasado de leche de los laboratorios de la Universidad del Azuay
  de réir: Bermeo Quinde, Rodrigo Alexander
  Foilsithe / Cruthaithe: (2009)
• Estudio de la velocidad de degradacón de azúcares reductores en el proceso de pasteurización de puré de banano aséptico no acidificado sin semilla.
  de réir: Loayza Aguilar, María Daniella
  Foilsithe / Cruthaithe: (2015)