Viviendo Sano: Saberes y Cuidados de las Chakareras de Cayambe
El presente libro surge de la necesidad de las chakareras – mujeres que cultivan y producen alimentos bajo un sistema de producción agroecológico – en el cantón de Cayambe por reconocimiento de los saberes y sabores que constituyen su trabajo como productoras agroecológicas. Chakarera es la autodefi...
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | book |
| Lingua: | spa |
| Pubblicazione: |
2024
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://hdl.handle.net/10469/25253 https://biblio.flacsoandes.edu.ec/libros/157016-opac |
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