Meat quality by post mortem changes in five species of amazonian fish

Meat quality by post mortem changes in five species of amazonian fish

This work is based on a bibliographic review in which the postmortem changes of 5 species of Amazonian fish (Piaractus brachypomus, Arapaima gigas, Brycon amazonicus, Psudoplatystoma punctifer, Colossoma macropomun) and how these influence the quality of the The objective of this work has focused on...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Enriquez Estrella, Miguel Angel (author)
Định dạng:	article
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	2022
Những chủ đề:	métodos de conservación salado ahumado especies amazónicas conservation methods salty smoked Amazonian species
Truy cập trực tuyến:	https://revistasespam.espam.edu.ec/index.php/Revista_ESPAMCIENCIA/article/view/266
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Meat quality by post mortem changes in five species of amazonian fish
Bằng: Enriquez Estrella, Miguel Angel
Được phát hành: (2022)

Persistent eﬀects of pre Columbian plant domestication on Amazonian forest composition
Bằng: Levis, C.
Được phát hành: (2018)

Determination of polyphenols in five Amazonian species with antioxidant potential
Bằng: Radice, Matteo
Được phát hành: (2017)

Estimating the global conservation status of more than 15,000 Amazonian tree species
Bằng: Steege, H., Pitman, N.,Killeen, T.,Laurance, W., Peres, C., Guevara, J., Salomão, R., Castilho, C., Amaral, I., de Almeida, F.,,de Souza Coelho, L., Magnusson, W., Phillips, O., de Andrade, D.,Veiga, M., Irume, M., Martins, M., Molino, J., Sabatier, D., Wittmann, F., Cárdenas, D., da Silva, J., Monteagudo, A., Núñez, P., Manzatto, G., Costa, N., Terborgh, J., Regina, K. Montero, J., Feldpausch, T. Honorio, E., Duque, A. Zartman, C. Mostacedo, B. Vasquez, R. Assis, R. Brilhante Medeiros, M. Fragomeni, M. Andrade, A. Camargo, J. Laurance, S. Mendonça, H. Marimon, B. S. Marimon, B. H. Costa, F. Targhetta, N. Guimarães, I. Brienen, R. Castellanos, H. Duivenvoorden, J. Mogollón, H. Fernandez, M. Aymard, G. Comiskey, J. Damasco, G. Dávila, N. García-Villacorta, R. Stevenson, P. Vincentini, A. Emilio, T. Levis, C. Schietti, J. Souza, P. Alonso, A. Dallmeier, F. Valle, L. Neill, D. Araujo-Murakami, A. Arroyo, L. Antunes, F. Coelho, F. Dantas do Amaral, D. Gribel, R. Garcia, B. Pansonato, P Venticinque, E Fine, P. Toledo, M. Baraloto, C. Cerón, C. Engel, J. Henkel, T. Jimenez, E. Maas, P.
Được phát hành: (2015)

Species distribution modelling: contrasting presence-only models with plot abundance data
Bằng: Gomes, Victor H.F.
Được phát hành: (2018)

Diversity of soil invertebrates associated to six spatially aggregated plant species in the Yasuní National Park, Amazonian Ecuador.
Bằng: Muñoz Upegui, Dolly Amparo
Được phát hành: (2016)

Red List assessment of amphibian species of Ecuador: A multidimensional approach for their conservation
Bằng: Ortega Andrade, H. Mauricio
Được phát hành: (2021)

Checklist and prioritization for management of non-native species of phanerogam plants and terrestrial vertebrates in eight protected areas on the Ecuadorian coast
Bằng: Brunny, Brunny
Được phát hành: (2021)

NEOTROPICAL FRESHWATER FISHES: A dataset of occurrence and abundance of freshwater fishes in the Neotropics
Bằng: Villamarín, Francisco
Được phát hành: (2023)

Systematics of Amazonian lizards of the genus Potamites (Gymnophthalmidae)
Bằng: Zurita Altamirano, Andrés Daniel
Được phát hành: (2015)

Water table depth modulates productivity and biomass across Amazonian forests
Bằng: Rodrigues de Sousa, Thaiane
Được phát hành: (2022)

Species richness, composition, distribution and conservation status of the amphibians and reptiles of the Cordillera del Cóndor, a region between Ecuador and Peru
Bằng: Valencia, Jorge H.
Được phát hành: (2023)

Evidence for Landscape Transformation of Ridgetop Forests in Amazonian Ecuador
Bằng: Balee, William
Được phát hành: (2023)

Social factors of spreading of tobacco smoking among college students
Bằng: N.V, Lazurenko
Được phát hành: (2020)

Evaluation of biodiversity in five Kichwa communities in the colonization zone of the Ecuadorian upper Amazon
Bằng: Arias Gutiérrez, Ruth Irene
Được phát hành: (2012)

Fitolitos de gramíneas amazónicas: Diversidad y aplicaciones
Bằng: Morcote-Ríos, Gaspar
Được phát hành: (2025)

Multispectral canopy reflectance improves spatial distribution models of Amazonian understory species
Bằng: Van doninc, Jasper
Được phát hành: (2020)

Ontogenetic variation of thermal tolerance in two anuran species of Ecuador: Gastrotheca pseustes (Hemiphractidae) and Smilisca phaeota (Hylidae) and their relative vulnerability to environmental temperature change
Bằng: López Rosero, Andrea Cristina
Được phát hành: (2015)

Condición periodontal en pacientes adultos fumadores del Homero Castanier Crespo. Azogues 2018
Bằng: Garcés Ojeda, Byron Javier
Được phát hành: (2018)

Predicting suitable nesting sites for the Blackcaiman (Melanosuchus niger Spix 1825) in theCentral Amazon basin
Bằng: Ribeiro Banon, Gabriela Paola
Được phát hành: (2019)

Data on terrestrial ferns species richness, abundance, and functional traits in Mashpi Rainforest Biodiversity Reserve in the Ecuadorian Chocó
Bằng: Salazar, Laura
Được phát hành: (2023)

Flora of the montane rainforest and its relationship with environmental variables, in the Turquino National Park from Cuba
Bằng: Rivero Herrada, Marisol
Được phát hành: (2018)

Classification method based on the diagnosis of morphological quality in nursery for the selection of promising forest species in restoration programs
Bằng: Ureta Leones, Diego Armando
Được phát hành: (2018)

White sand vegetation in an Amazonian lowland under the perspective of a young geological history
Bằng: Rossetti, Dilce F.
Được phát hành: (2019)

New record of a feral population of Lithobates catesbeianus Shaw, 1802 in a protected area (Santay Island) in the Ecuadorian coast
Bằng: Cruz Cordovez, Carlos
Được phát hành: (2020)

Invasive Species and Rights of Nature: The Case of Gene Drives in Galapagos
Bằng: Bravo Velásquez, Elizabeth
Được phát hành: (2024)

Characterization of the Ecuadorian Amazon fish farming, an overview at its development and perspectives
Bằng: Burgos-Morán, Ricardo Ernesto
Được phát hành: (2023)

Estimation of Current and Future Suitable Areas for Tapirus pinchaque in Ecuador
Bằng: Pedro Ariel, Ordoñez Jiménez
Được phát hành: (2021)

The palm Mauritia flexuosa, a keystone plant resource on multiple fronts
Bằng: van der Hoek, Yntze
Được phát hành: (2019)

Is there any relationship between multiple Intelligences and the teaching-learning process of english in five year old children at Eugenio Espejo Military high school, school Year 2006-2007
Bằng: Iza Espinoza, Luis Alberto
Được phát hành: (2006)

More than 10,000 pre-Columbian earthworks are still hidden throughout Amazonia
Bằng: Peripato, Vinicius
Được phát hành: (2023)

Revalidation of Pristimantis brevicrus (Anura, Craugastoridae) with taxonomic comments on a widespread Amazonian direct-developing frog
Bằng: Ortega Andrade, H. Mauricio
Được phát hành: (2017)

Utilización de Cuatro Tipos de Ahumado ( Frío, Templado, Caliente y Líquido)
Bằng: Ortíz Peñafiel, Marlene Yolanda
Được phát hành: (2008)

A first checklist of native names and ethnozoological notes of snakes (Squamata: Serpentes) from Kichwa and Shiwiar territories at the Amazonian Ecuador
Bằng: Ortega Andrade, H. Mauricio
Được phát hành: (2023)

Microbiological evaluation of fresh albacore fish (Thunnus alalunga) in the central market of the canton Chone
Bằng: Cedeño Mendoza, Ana Laura
Được phát hành: (2021)

Lenomyrmex hoelldobleri: a new ant species discovered in the stomach of the dendrobatid poison frog, Oophaga sylvatica (Funkhouser)
Bằng: Rabeling, Christian
Được phát hành: (2016)

A new species of Alonella Sars, 1862 (Crustacea: Cladocera: Chydoridae) from the Ecuadorian Andes
Bằng: Alonso Garcia-Amilivia, Miguel
Được phát hành: (2017)

Evaluación de filetes de trucha obtenidos mediante dos métodos de ahumado producidos en un criadero ubicado en la provincia de Bolívar.
Bằng: Valdivieso Ruiz, Yajaira Alejandra
Được phát hành: (2023)

Determinación de parámetros óptimos para la elaboración de langostino (Penaeus vannamei) ahumado
Bằng: Cabrera Hernández, Yessenia Del Carmen
Được phát hành: (2012)

Integration of conflict into integrative taxonomy: Fitting hybridization in species delimitation of Mesocarabus (Coleoptera: Carabidae)
Bằng: Ruiz Carreira, C.
Được phát hành: (2014)