Detección de la presencia de Aflatoxina M1 y Antibióticos en leche cruda de las fincas de mayor producción del cantón Biblián

Detección de la presencia de Aflatoxina M1 y Antibióticos en leche cruda de las fincas de mayor producción del cantón Biblián

En el presente estudio se determinó la presencia de residuos de Aflatoxina M1 y antibióticos en la leche cruda producida en 22 fincas con la mayor producción lechera del cantón Biblián, en la provincia de Cañar. Para determinar la presencia de estas biomoléculas se realizaron pruebas “in vitro” util...

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Bibliographic Details
Main Author: Ortiz Alvarado, Maira (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2014
Subjects:
AFLATOXINA
ANTIBIÓTICO
LECHE
RESIDUOS
TRAZAS
Online Access:http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/3341
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