Estabilización de extracto de ajo macho (Allium sativum L.) a través de nanoemulsificación.

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Bibliographic Details
Main Author:	Aguirre Villavicencio, Karelys Nicolle (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2024
Subjects:	Allium sativum L Ajo Alicina Estabilidad Nanoemulsión Garlic,, , Allicin Stability Nanoemulsion
Online Access:	https://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/34101
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