Factores que modifican la preservación del atún enlatado comercialmente

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Yepez Arcentales, Jimmy Oswaldo (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2001
Matèries:	ATUN ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Accés en línia:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/733
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

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