Elaboración de alcachofas en líquido de cobertura o conserva y determinación de la capacidad antioxidante

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Ortíz Quiñonez, María Eugenia (author)
Médium: bachelorThesis
Jazyk:spa
Vydáno: 2013
Témata:
On-line přístup:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3668
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