Elaboración de alcachofas en líquido de cobertura o conserva y determinación de la capacidad antioxidante
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2013
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/3668 |
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