Obtención de aminoácidos a partir de la cáscara de sandía

La presente investigación busca utilizar los desechos de industrias, utilizando como materia prima la cáscara de sandía, de la cual obtendremos sus aminoácidos aplicando el proceso de extracción, los mismos que tienen un gran valor nutritivo y medicinal.

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書誌詳細
第一著者: Riofrío Arellano, Andrés Jonnathan (author)
その他の著者: Cruz Calle, Pedro Fernando (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2012
主題:
オンライン・アクセス:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/5038
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その他の書誌記述
要約:La presente investigación busca utilizar los desechos de industrias, utilizando como materia prima la cáscara de sandía, de la cual obtendremos sus aminoácidos aplicando el proceso de extracción, los mismos que tienen un gran valor nutritivo y medicinal.