Elaboración del yogurt a partir de diferentes materias primas, como leche de vaca y de cabra para su caracterización

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	León Molina, Carlos Guillermo (author)
Otros Autores:	Proaño Bone, Nixon Estuardo (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2015
Materias:	Producto probiótico fermentación láctica tracto digestivo
Acceso en línea:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/26492
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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