Elaboración del yogurt a partir de diferentes materias primas, como leche de vaca y de cabra para su caracterización

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	León Molina, Carlos Guillermo (author)
Drugi avtorji:	Proaño Bone, Nixon Estuardo (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2015
Teme:	Producto probiótico fermentación láctica tracto digestivo
Online dostop:	http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/26492
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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