Plan de mejoras en la panadería “Freshpan” utilizando buenas prácticas de manufactura
El presente trabajo de investigación se desarrolla en la ciudad de Guayaquil, en la Panadería Fresphan, este negocio se dedica a la elaboración de productos de panadería y pastelería. Se desarrolla un checklist para identificar inconvenientes principales, en línea con las normativas de Buenas Prácti...
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2024
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/72751 |
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