Estudio y análisis del Alpiste (Phalaris Canariensis) y su aplicación de nuevas propuestas gastronómicas en la ciudad de Guayaquil

Estudio y análisis del Alpiste (Phalaris Canariensis) y su aplicación de nuevas propuestas gastronómicas en la ciudad de Guayaquil

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Bibliographic Details
Main Author: Bravo Mejía, María Belén (author)
Other Authors: Rodríguez López, Kevin Andrés (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
Alpiste
Pruebas organolépticas
Propuesta gastronómica
Bebida nutricional
Información
Online Access:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/20535
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