Propuesta de diseño de un huerto urbano para el sustento de las prácticas culinarias efectuadas en los talleres de gastronomía de la facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Guayaquil

Propuesta de diseño de un huerto urbano para el sustento de las prácticas culinarias efectuadas en los talleres de gastronomía de la facultad de Ingeniería Química de la Universidad de Guayaquil

El proyecto de diseño de un huerto urbano para sustentar las prácticas culinarias de los Talleres de Gastronomía en la Universidad de Guayaquil empleó un enfoque mixto en su metodología. Mediante métodos cualitativos y cuantitativos, se recopiló información relevante para el diseño del huerto y su a...

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Bibliographic Details
Main Author: Gutiérrez Barco, Eddie Arístides (author)
Other Authors: Vélez Agui, Naomi Salomé (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2023
Subjects:
HUERTO URBANO
CULTIVOS
SUSTENTABLE
DISEÑO
Online Access:http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/71194
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