COMPUESTOS FENÓLICOS DE ORÉGANO (ORIGANUM VULGARE) Y JENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) ENCAPSULADOS Y SU EFECTO EN LA CONSERVACIÓN DEL QUESO FRESCO.

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Cur síos iomlán

Sábháilte in:
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: BAILÓN BERMÚDEZ, EVELYN MISHELL (author)
Rannpháirtithe: ZAMBRANO ZAMORA, GILSON ROBERTO (author)
Formáid: bachelorThesis
Foilsithe / Cruthaithe: 2018
Ábhair:
COMPUESTOS FENÓLICOS/POLIFENÓLICOS
CONSERVACIÓN
Rochtain ar líne:https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1942
Clibeanna: Cuir clib leis
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Ar líne

https://repositorio.uleam.edu.ec/handle/123456789/1942

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