Características fisicoquímicas, color, coagulación, textura y lipolisis de licor crema con leche de cabra elaborado con diferentes niveles de alcohol.

Abstract: Embargo

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Collaguazo Benalcázar, Alan Gabriel (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2025
Fáttát:	Características fisicoquímicas Coagulación Licor Leche de cabra
Liŋkkat:	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15455
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Govvádus
Čoahkkáigeassu:	Abstract: Embargo

Geahča maid