Características fisicoquímicas, color, coagulación, textura y lipolisis de licor crema con leche de cabra elaborado con diferentes niveles de alcohol.

Abstract: Embargo

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Collaguazo Benalcázar, Alan Gabriel (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2025
Onderwerpen:	Características fisicoquímicas Coagulación Licor Leche de cabra
Online toegang:	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15455
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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