Estudio de la técnica de horneado en la gastronomía ancestral de la comunidad Palitahua, parroquia El Altar

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書誌詳細
第一著者:	Pincay Zamora, Allison Clarisa (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2025
主題:	Gastronomía ancestral Horneado tradicional Patrimonio cultural intangible Turismo comunitario Saberes ancestrales
オンライン･アクセス:	http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/15782
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