Propuesta de elaboración de menús nutritivos para personas con problemas cardiovasculares que habitan en el sector norte de la ciudad de Quito

Propuesta de elaboración de menús nutritivos para personas con problemas cardiovasculares que habitan en el sector norte de la ciudad de Quito

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Aplicación gastronómica. Diseño de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones.

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書誌詳細
第一著者: Garcia Guerra, Giovany Francisco (author)
フォーマット: masterThesis
言語:spa
出版事項: 2012
主題:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
GASTRONOMIA
MENUS NUTRICIONALES
NUTRICION
オンライン･アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11733
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要約:Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Aplicación gastronómica. Diseño de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones.

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