Propuesta de elaboración de menús nutritivos para personas con problemas cardiovasculares que habitan en el sector norte de la ciudad de Quito
Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Aplicación gastronómica. Diseño de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones.
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Главный автор: | |
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Формат: | masterThesis |
Язык: | spa |
Опубликовано: |
2012
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Предметы: | |
Online-ссылка: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11733 |
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Итог: | Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Aplicación gastronómica. Diseño de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones. |
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