Propuesta de elaboración de menús nutritivos para personas con problemas cardiovasculares que habitan en el sector norte de la ciudad de Quito

Introducción. Marco teórico. Metodología. Resultados. Aplicación gastronómica. Diseño de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones.

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書目詳細資料
主要作者:	Garcia Guerra, Giovany Francisco (author)
格式:	masterThesis
語言:	spa
出版:	2012
主題:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES GASTRONOMIA MENUS NUTRICIONALES NUTRICION
在線閱讀:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11733
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