Definición de parámetros de producción en un prototipo de pasteurizador para leche entera

INTRODUCCIÓN. ANTECEDENTES. OBJETIVOS. OBJETIVO GENERAL. OBJETIVOS ESPECÍFICOS. JUSTIFICACIÒN. HIPÓTESIS. METODOLOGÌA. DISEÑO O TIPO DE INVESTIGACIÓN. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN. FUENTES Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÒN. TRATAMIENTO DE LOS DATOS. MARCO TEÓRICO. GENERALIDADES. PRINCIPALES RAZAS LECHERAS. LA...

• Glavni autor: Cepeda Jaramillo, Carolina (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2004
• Teme: ALIMENTOS; INGENIERO DE ALIMENTOS; LECHE; PASTEURIZACION; PROYECTO INDUSTRIAL
• Online pristup: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5194