Investigación de aromas y sabores de flores y frutas exóticas comestibles cultivadas en el Ecuador y la aplicación en la gastronomía
Introducción. Marco teórico. Flores. Estudio de mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | masterThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2009
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11538 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم