Mejoramiento del manejo en el área de alimentos y bebidas en el Hotel Zaracay, de la ciudad de Santo Domingo

Introducción. Plan de tesis. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la empresa. Análisis organizacional. Propuesta de mejoramiento continuo. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones.

• 主要作者: Martinez Orellana, Diego Andres (author)
• 格式: masterThesis
• 语言: spa
• 出版: 2008
• 主题: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; HOTEL ZARACAY; MEJORAMIENTO CONTINUO; RESTAURANTE "LOS TSACHILAS"
• 在线阅读: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11335