Investigación de la gastronomía prehispánica en lo que hoy representa la Provincia de Pichincha

El Ecuador es un país megadiverso, así como diversas son sus costumbres, tanto en la costa, sierra, oriente y galápagos, cada zona ha sido influenciada por el clima, la biodiversidad, la altura, factores que han dejado sus huellas a través de la historia. En este documento, se va a estudiar a profun...

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書目詳細資料
主要作者: Martinez Moncayo, Eduardo Andres (author)
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2015
主題:
在線閱讀:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16053
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