Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana en las Comunidades Pavacachi y Atacapi, del cantón Arajuno de la provincia de Pastaza y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda

Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana en las Comunidades Pavacachi y Atacapi, del cantón Arajuno de la provincia de Pastaza y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda

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Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Mazorra Merino, Juan Fernando (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2012
Gaiak:
COCINA ECUATORIANA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
HOTELERIA
INGENIERIA EN ADMINISTRACION HOTELERA
PROVINCIA DE PASTAZA
Sarrera elektronikoa:https://hdl.handle.net/20.500.13066/13109
Etiketak: Etiketa erantsi
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Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/13109

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