Investigación de la cocina ancestral ecuatoriana en las Comunidades Pavacachi y Atacapi, del cantón Arajuno de la provincia de Pastaza y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Mazorra Merino, Juan Fernando (author)
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2012
Pynciau:
COCINA ECUATORIANA
GASTRONOMIA ECUATORIANA
HOTELERIA
INGENIERIA EN ADMINISTRACION HOTELERA
PROVINCIA DE PASTAZA
Mynediad Ar-lein:https://hdl.handle.net/20.500.13066/13109
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd

https://hdl.handle.net/20.500.13066/13109

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