Evaluación del proceso de clarificación de vino de uva, artesanal e industrial, utilizando látex de papaya papaína y gel de yausabara pavonia sepium

Evaluar el proceso de clarificación de vino de uva, artesanal e industrial, utilizando látex de papaya Papaína y gel de yausabara Pavonia sepium.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Chuma Barrigas, William Marcelo (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2018
Subjects:	PROCESO DE CLARIFICACIÓN VINO DE UVA ARTESANAL GEL DE YAUSABARA PAVONIA SEPIUM INDUSTRIAL LÁTEX DE PAPAYA PAPAÍNA
Online Access:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8484
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet