Modelado de pérdida de firmeza de kiwi (Actinidia Deliciosa) durante el almacenado en atmósferas modificadas

Modelar la degradación de firmeza del kiwi Actinidia deliciosa durante su almacenamiento en atmósferas modificadas.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Andrade Cumbajin, David Sebastián (author)
Fformat:	bachelorThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2025
Pynciau:	ALMACENAMIENTO CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS FRUTAS
Mynediad Ar-lein:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/17428
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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