Elaboración de pan de dulce a partir de masa de camote (Ipomoea batata L.) variedad morada y variedad amarilla incorporando harina de trigo (Triticum spp.)
Elaborar pan de dulce a partir de masa de camote (Ipomoea batata L.) variedad morada y variedad amarilla incorporando harina de trigo (Triticum spp.).
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| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2014
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4810 |
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