Elaboración de embutidos artesanales que contengan paico, apio de monte, limoncillo y guayusa

Elaboración de embutidos artesanales que contengan paico, apio de monte, limoncillo y guayusa

Elaborar embutidos artesanales, los cuales contengan paico, apio de monte, limoncillo y guayusa.

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Poma Cushcagua, Erick David (author)
Бусад зохиолчид:	Banchón Montesdeoca, Gustavo Adolfo (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2023
Нөхцлүүд:	EMBUTIDOS PRODUCCIÓN ARTESANAL PLANTAS AROMÁTICAS
Онлайн хандалт:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14074
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Ижил төстэй зүйлс

Aplicación del paico (Chenopodium ambrosioides) en platillos de la gastronomía imbabureña a través de un recetario
-н: Chávez Ramos, Ronaldo Israel
Хэвлэсэн: (2023)

Línea de embutidos artesanales a base de pescado
-н: Urrutia Suárez, Mateo Sebastián
Хэвлэсэн: (2024)

Producción artesanal de embutidos y su comercialización en la Ciudad de Guayaquil.
-н: Aguirre Conforme, Shirley Jazmin
Хэвлэсэн: (2016)

Línea de embutidos artesanales a base de carne de cuy y conejo
-н: Balseca Freire, Henry Geovanni
Хэвлэсэн: (2024)

Adaptación tecnológica para la obtención de una bebida refrescante elaborada a partir de plantas aromáticas Loja - Ecuador
-н: Valarezo Cruz, Jeannie Leana
Хэвлэсэн: (2012)

Las plantas aromáticas autóctonas de la provincia de Tungurahua, y su uso en la gastronomía tradicional
-н: Chango Galarza, Santiago David
Хэвлэсэн: (2017)

Elaboración de cerveza Amber Ale de alta fermentación saborizada y aromatizada con frutas y plantas aromáticas ecuatorianas
-н: Galarza Vera, Andrea Estefanía
Хэвлэсэн: (2018)

Utilización de plantas aromáticas producidas por la organización Jambi Kiwa para la elaboración de caramelo artesanal. Riobamba 2013
-н: Pita Barrezueta, Glenda Salomé
Хэвлэсэн: (2014)

Evaluación microbiológica de Escherichia coli y Salmonella en embutidos artesanales (chorizo y morcilla) expendidos en los mercados de la ciudad de Tulcán
-н: Campoverde Caicedo, Andrés David
Хэвлэсэн: (2015)

Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de embutidos y cortes especiales en la parroquia de Ambuquí provincia de Imbabura
-н: Guerrero Martínez, Yury Andrés
Хэвлэсэн: (2015)

Estudio higiénico sanitarío de los embutidos tipo
-н: Alzamora Ramirez, Maria Fernanda
Хэвлэсэн: (2007)

Elaboración de embutidos emulsionados y no emulsionados utilizando inulina como sustituyente parcial de la grasa de cerdo
-н: Sánchez Merchán, Christian David
Хэвлэсэн: (2016)

Elaboración artesanal de embutido tipo chorizo, implementando el chocho(lupinus mutabili sweet)
-н: Barzola Chilán, Génesis Lisbeth
Хэвлэсэн: (2022)

MEMORIAS IX COLAPLAMED: LIBRO DE MEMORIAS DEL IX CONGRESO LATINOAMERICANO DE PLANTAS MEDICINALES
-н: Freire Fierro, Alina
Хэвлэсэн: (2021)

Extracción de fibra de feijoa (Acca Sellowiana Berg) y su aplicación en embutido de pasta gruesa
-н: Moreno Avilés, Karen Elizabeth
Хэвлэсэн: (2020)

Determinación de nitritos en embutidos que se expenden en la ciudad de Loja
-н: Martínez Ríos, Elizabeth
Хэвлэсэн: (1995)

Evaluación del factor de riesgo psicosocial al personal de la empresa Piggis Embutidos PIGEM Cía. Ltda. y elaboración de una propuesta de intervención.
-н: Tenorio Arévalo, María Isabel
Хэвлэсэн: (2016)

Propuesta comunicacional para las salchichas de pollo de la empresa de embutidos "Don Diego"
-н: Tambo Robalino, Adrian Ricardo
Хэвлэсэн: (2007)

Reestructuración de la fabrica de embutidos San Pablo
-н: Noboa Paredes, Mariela Cristina
Хэвлэсэн: (2004)

Propuesta de elaboración de embutido de pasta gruesa a base de mashua (tropaeolum tuberosum) en la ciudad de Guayaquil
-н: García Guale, Melanie Alexandra
Хэвлэсэн: (2020)

Aceites esenciales extraídos de plantas aromáticas del Ecuador y de especies similares presentes en otros países, revisión de estudios de actividad antimicrobiana.
-н: Herrera Pérez, Jessica Nicole
Хэвлэсэн: (2023)

Determinación de propiedades físico-químicas de los aceites esenciales de cuatro especies de la familia lamiaceae" scutellaria volubilis, hyptis pectinata, hyptis suaveolens, lepechinia paniculata de la provincia de Loja
-н: Castillo Villalta, Jackelinne Andrea
Хэвлэсэн: (2012)

Obtención del almidón de papa (solanum tuberosum l.) para la aplicación en un embutido.
-н: Calapiña Malliquinga, Jonathan Alexander
Хэвлэсэн: (2024)

Proyecto de factibilidad para el cultivo de camarón tierra adentro producción y elaboración de embutidos en la provincia de Manabí
-н: Zambrano Quijano, María José
Хэвлэсэн: (2006)

Proyecto de factibilidad de exportación de plantas medicinales y aromáticas a la ciudad de Nueva York, estado de Nueva York, Estados Unidos durante el período 2005 - 2014.
-н: Pazmiño Rivera, Cindy Marilyn
Хэвлэсэн: (2005)

Elaboración de un embutido de pasta fina a base de jaiba (Callinectes sapidus) condimentado con chillangua (Eryngium foetidum)
-н: Abad Cano, María de los Ángeles
Хэвлэсэн: (2022)

“Incidencia en el consumo y comercialización de las principales marcas de embutidos de pollo en la ciudad de Babahoyo”.
-н: Cando Cando, Mayra Elizabeth
Хэвлэсэн: (2019)

Elaboración de embutidos frankfurt a partir de la carne de pollo
-н: Guerrero F., José
Хэвлэсэн: (1986)

Elaboración de embutido de pasta gruesa enriquecido con alcachofa (Cynara scolymus) y ortiga (Urtica dioica)
-н: Alvarado Barzola, Clara Del Consuelo
Хэвлэсэн: (2021)

Planificación estratégica y cuadro de mando integral en la empresa “Embutidos Artesanales María Inés” ubicada en la ciudad de Cuenca
-н: Valdez Narvaez, Mario Gerardo
Хэвлэсэн: (2020)

EVALUACIÓN DE LOS HUERTOS ETNOBOTÁNICOS DEL PARQUE HISTÓRICO GUAYAQUIL
-н: Ortega Goddy, Gabriela
Хэвлэсэн: (2016)

Estudio de la diversidad de plantas aromáticas y especias en el mercado San Francisco de la Ciudad de Quito
-н: Moreno Barcenas, Paola Mishel
Хэвлэсэн: (2020)

Estudio investigativo de la pasta a base de hierbas aromáticas y su aplicación en la gastronomía
-н: Arellano Vega, Vanessa Eleana
Хэвлэсэн: (2016)

Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa para la industrialización y comercialización de té de plantas aromáticas en la ciudad de Ambato
-н: Valencia Villacís, Anita del Rocío
Хэвлэсэн: (2006)

Implementación de una microempresa productora y procesadora de hierbas aromáticas y especias en la parroquia Amaguaña, Cantón Quito
-н: Cedillo Tapia, Hugo
Хэвлэсэн: (2008)

Elaboración de embutidos vegetarianos con quinua (chenopodium wild.º)
-н: Toinga Guevara, Israel Josue
Хэвлэсэн: (2014)

Higiene y seguridad industrial en embutidos La Italiana
-н: Baculima Ch., Rosario
Хэвлэсэн: (1999)

Desarrollo de un prototipo de snack cárnico tipo chip a partir de un embutido de pasta fina
-н: Jervis Gomezjurado, Eduardo Santiago
Хэвлэсэн: (2017)

Diseño de Trade marketing para salchicha cocktail empresa de embutidos Don Diego
-н: Lopez Cardenas, Hermes Andres
Хэвлэсэн: (2007)

Modelo de negocio para la implementación de un frigorífico de cárnicos y embutidos en el cantón la Concordia
-н: Benavides Báez, Marco Antonio
Хэвлэсэн: (2023)