Montaje y decoración de platos principales y postres, empleando como alternativa la mermelada de ají. Capsicum.
Establecer formas de montaje y decoración de platos principales y postres, mediante la utilización de la mermelada de ají, para diversificar la presentación de las distintas preparaciones.
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Jezik: | spa |
| Izdano: |
2012
|
| Teme: | |
| Online pristup: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3497 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Dodaj oznaku