Optimización de los parámetros para la industrialización del banano en la elaboración de mermeladas en mezcla con naranja y maracuya

• المؤلف الرئيسي: Reinoso Carpio, Paulina del Cisne (author)
• مؤلفون آخرون: Rodriguez Jimenez, Patricia (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 1998
• الموضوعات: Banano-Naranja .Maracuya; Mermeladas; Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas
• الوصول للمادة أونلاين: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19544