1
article
Published in 2018
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
2
article
by Córdova-Suárez, Manolo; León-Silva, Alejandra; Garcés-Sánchez, Estefanía; Borja-Mayorga, Danielita; Córdova-Suárez, D.
Published in 2018
Repository Revista Alimentos Ciencia e Ingeniería
3
article
by Córdova Suárez, Manolo Alexander; Mera Tapia, Jéssica Carolina; Vega Pérez, José Geovanny; Córdova Naranjo, Mentor Leovigildo; Carranza Garcés;, Ángel Mauricio; Sánchez Almeida, Edwin Leonardo
Published in 2018
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica
4
masterThesis
Published in 2012
Repository Repositorio Universidad Técnica de Cotopaxi
5
article
by Real Hinojosa, Tania; Córdova Suárez, Manolo; Gordón Villalba, Paulina; Vega Pérez, José; Ruíz Robalino, Oscar; Sánchez Almeida, Edwin
Published in 2019
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica
6
article
by Encalada Ruíz, Patricio German Encalada Ruíz; Córdova Suárez, Manolo Alexander; Ruíz Robalino, Oscar Eduardo; Vega Pérez, Vega Pérez; Liger Manzano, Tamara de los Ángeles; Sánchez Almeida, Leonardo
Published in 2018
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica
7
article
by Sánchez Almeida, Edwin Leonardo; Córdova Suárez, Manolo Alexander; Vega Pérez, José Geovanny; Córdova Naranjo;, Mentor Leovigildo; Ruiz Robalino, Oscar Eduardo; Liger Manzano, Tamara de los Ángeles
Published in 2018
Repository Repositorio Universidad Tecnológica Indoamérica