Registro de las tradiciones culinarias del cantón Riobamba, como patrimonio cultural inmaterial, 2015

 

Authors
Prado Pozo, Carla Paulina
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
TRADICIONES CULINARIAS
COCINA TÍPICA
GASTRONOMÍA TRADICIONAL
PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/10120
Rights
openAccess
License