Registro de las tradiciones culinarias del cantón Guamote como patrimonio cultural inmaterial. 2015

 

Authors
Quiroga Avilés, Cristhian Alejandro
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2016
Language
spa
Topic
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL
TRADICIONES CULINARIAS
COCINA TRADICIONAL
COCINA TÍPICA
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/11167
Rights
openAccess
License