Elaboración y aplicación en cocteleria, de alcohol obtenido a base del extracto de la cabuya (Agave americano)

 

Authors
Espín Villarroel, Flor Katherine
Format
BachelorThesis
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2013
Language
spa
Topic
TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS
GASTRONOMÍA
COCTELERÍA
ALCOHOL
CABUYA (Agave americano)
Repository
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
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http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9626
Rights
openAccess
License