Elaboración y Control de Calidad de Yogurt con Zapallo Endulzado con Stevia para Pacientes Diabéticas.

Authors: Salazar Altamirano, Marcia Lorena

Format: BachelorThesis

Status: publishedVersion

Description

Publication Year: 2012

Language: spa

Topic: CONTROL DE CALIDAD
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
ELABORACIÓN DE YOGUR
YOGURT CON ZAPALLO
STEVIA [Edulcorante natural]
ALIMENTOS PARA DIABÉTICOS

Repository: Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

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